Receta de tortilla de papa y cebolla fácil: ¡prepara este clásico plato tradicional en solo unos pasos!

Deliciosa Receta de Tortilla de Papa y Cebolla

La tortilla de papa y cebolla es uno de los platos más tradicionales y sabrosos de la gastronomía española. Su sencillez en la preparación y su exquisito sabor la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 6 papas grandes
• 1 cebolla grande
• 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

Para comenzar, pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Pelar y cortar la cebolla en juliana. En una sartén con aceite de oliva, freír las papas hasta que estén doradas. Añadir la cebolla y pochar hasta que esté transparente.

Mientras tanto, batir los huevos en un bol y añadir sal al gusto. Mezclar las papas y la cebolla con los huevos batidos. Calentar un poco de aceite en una sartén y verter la mezcla.

Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado. Dar la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado hasta que esté dorada.

Consejos Extras:

• Para una tortilla más jugosa, no cocinar en exceso.
• Se puede agregar otros ingredientes como jamón, chorizo o pimientos.
• La tortilla de papa y cebolla se puede disfrutar caliente o fría.

En conclusión, la tortilla de papa y cebolla es una receta clásica y perfecta para cualquier momento. Anímate a prepararla y disfrutar de su exquisito sabor.