Receta de albóndigas en adobo: ¡Sabor y tradición en cada bocado!

Deliciosas albóndigas en adobo

Las albóndigas en adobo son un plato típico que suele ser un éxito en cualquier comida o cena. El adobo le da un sabor único y delicioso a las albóndigas, haciéndolas irresistibles para grandes y pequeños. A continuación te compartimos una receta sencilla para que puedas sorprender a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor.

Ingredientes:

• 500g de carne picada
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Comino en polvo
• Orégano
• Vinagre
• Aceite de oliva
• Pimentón

Elaboración:

Para empezar, en un bol mezcla la carne picada con el huevo, los dientes de ajo picados finamente, el pan rallado, la sal, la pimienta, el comino y el orégano. Amasa bien la mezcla hasta que quede uniforme y luego forma las albóndigas del tamaño deseado.

Paso a paso:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por fuera.
2. En otro recipiente, prepara el adobo mezclando el vinagre, el pimentón, un poco de agua y sal al gusto.
3. Una vez que las albóndigas estén doradas, vierte el adobo sobre ellas y deja que se cocinen a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen bien del sabor.
4. ¡Y listo! Ya puedes servir tus albóndigas en adobo acompañadas de arroz blanco o patatas fritas. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta receta de albóndigas en adobo tanto como yo. ¡No dudes en adaptarla a tu gusto y compartir tus variaciones en los comentarios!