Receta fácil para hacer arroz caldoso: paso a paso y consejos infalibles

Delicioso Arroz Caldoso: Un Plato Reconfortante

El arroz caldoso es un plato tradicional de la cocina española que combina la textura cremosa del caldo con el sabor único del arroz. Ideal para disfrutar en los días fríos o simplemente como una opción reconfortante, esta receta es muy fácil de preparar en casa.

Ingredientes para 4 personas:

• 300 gramos de arroz bomba
• 1 litro de caldo de pollo o pescado
• 200 gramos de gambas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Preparación paso a paso:

1. Picar los ingredientes:

   Pica la cebolla, los ajos y el tomate en trozos pequeños.

2. Sofreír las verduras:

   En una olla con aceite caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

3. Agregar el arroz:

   Incorpora el arroz y remueve para que se impregne con el aceite durante unos minutos.

4. Añadir el caldo:

   Vierte el caldo caliente en la olla y deja cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos.

5. Incorporar las gambas:

   Añade las gambas al arroz y deja cocinar unos minutos más hasta que estén listas.

6. Rectificar sazón:

   Sazona con sal y pimienta al gusto, decora con perejil fresco y ¡listo para servir!

El arroz caldoso es una opción versátil que puedes adaptar a tu gusto añadiendo otros ingredientes como pollo, verduras o mariscos. ¡Anímate a preparar este plato y disfrutar de su delicioso sabor!