Descubre cómo preparar una deliciosa tortilla de patatas saludable: receta fácil y sabrosa

Deliciosa y Saludable Tortilla de Patatas

La tortilla de patatas es un plato típico de la gastronomía española que ha ganado popularidad en todo el mundo. Aunque tradicionalmente se prepara con una cantidad generosa de aceite, es posible disfrutar de una versión más saludable sin sacrificar su sabor.

Ingredientes

• Papas o patatas
• Huevos frescos
• Cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva

Preparación

Para hacer una tortilla de patatas saludable, sigue estos pasos:

Paso 1: Preparación de las patatas

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Puedes optar por cocinarlas al vapor o en el horno en lugar de freírlas.

Paso 2: Preparación de la tortilla

Bate los huevos en un recipiente, sazona con sal y pimienta, y añade las patatas previamente cocidas. En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva, vierte la mezcla y agrega la cebolla picada.

Paso 3: Cocinar la tortilla

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que esté dorada por un lado. Luego, con la ayuda de un plato, da la vuelta a la tortilla y termina de cocinar por el otro lado.

¡Disfruta de una Tortilla de Patatas más ligera y sabrosa!

Al seguir estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una tortilla de patatas más saludable y fácil de digerir. Recuerda que los alimentos fritos en exceso pueden ser perjudiciales para la salud, por lo que optar por alternativas más ligeras es una excelente elección.