Receta fácil de tortilla de zapallitos verdes: ¡delicioso plato primaveral!

Los zapallitos verdes son un ingrediente muy versátil en la cocina, y una forma deliciosa de disfrutarlos es a través de una tortilla. La tortilla de zapallitos verdes es una receta sencilla y sabrosa que suele ser apreciada por adultos y niños por igual.

Ingredientes:

• Zapallitos verdes
• Huevos
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Lava y corta los zapallitos en rodajas finas.
2. En una sartén con aceite de oliva, saltea los zapallitos junto con la cebolla cortada en juliana hasta que estén tiernos. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Bate los huevos y añádelos a la sartén, distribuyéndolos de manera homogénea sobre los zapallitos.
4. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que cuaje por completo.
5. Una vez lista, puedes dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato grande para cocinar por el otro lado.
6. Sirve la tortilla de zapallitos verdes caliente y disfruta de su sabor delicioso.

Variaciones:

Para darle un toque especial a tu tortilla de zapallitos verdes, puedes añadir queso rallado en el momento en que incorporas los huevos, o incluso agregar hierbas frescas picadas como albahaca o perejil para realzar su sabor.

Esta receta es ideal para una comida rápida y nutritiva, perfecta para almuerzos o cenas ligeras. Anímate a preparar una tortilla de zapallitos verdes y sorprende a tu familia con este plato lleno de sabor y color.

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