Prueba nuestra deliciosa receta de ensalada de brócoli con mayonesa - ¡fresca y saludable para cualquier ocasión!

Ensalada de brócoli con mayonesa: una receta deliciosa y saludable

La ensalada de brócoli con mayonesa es una excelente opción para aquellos que buscan comer saludable sin sacrificar el sabor de sus comidas. Además, es una preparación muy sencilla de hacer y perfecta para acompañar cualquier platillo. En este artículo te enseñaremos cómo prepararla.

Ingredientes:

• 1 cabeza de brócoli
• 1/4 de taza de mayonesa
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1/4 de taza de almendras
• 1/4 de taza de arándanos secos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta la cabeza de brócoli en pequeñas flores y colócalas en un recipiente.
2. Agrega las almendras y los arándanos secos a las flores de brócoli.
3. En otro recipiente, mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana, y la sal y pimienta al gusto.
4. Vierte la mezcla de mayonesa sobre las flores de brócoli y mézclalo todo con una cuchara grande.
5. Lleva la ensalada de brócoli con mayonesa al refrigerador por un par de horas para que se enfríe.
6. Sirve y ¡disfruta tu deliciosa ensalada de brócoli con mayonesa!

Lo mejor de esta ensalada es que es muy adaptable y puedes agregar o quitar ingredientes según tu preferencia. Puedes agregar cebolla roja, queso rallado o incluso trozos de pollo asado si quieres una opción más completa.

Además, el brócoli es un vegetal muy nutritivo ya que es rico en vitaminas C y K y en fibra. También es bajo en calorías, lo que lo hace perfecto para mantener una dieta saludable.

Conclusión

Como puedes ver, la ensalada de brócoli con mayonesa es una deliciosa opción para agregar a cualquier comida. Es fácil de hacer, saludable y se puede adaptar a diferentes paladares. Anímate a probar esta rica ensalada y verás que se convertirá en una de tus favoritas.

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