Descubre la receta irresistible para preparar la mejor ensalada de espinacas y aguacate - ¡Fácil, saludable y deliciosa!

Una ensalada deliciosa y nutritiva

La ensalada de espinacas y aguacate es una excelente opción para una cena ligera, nutritiva y, sobre todo, muy sabrosa.

Ingredientes

• 400 gramos de espinacas
• 2 aguacates
• Un puñado de nueces
• Un puñado de pasas
• Queso panela al gusto

Preparación

Para preparar esta rica ensalada, sigue los siguientes pasos:

Paso 1

Lava y desinfecta las espinacas. Sécalas y córtalas en pedazos pequeños.

Paso 2

Parte los aguacates en cuartos, quítales la semilla y corta en cubos medianos.

Paso 3

Tuesta las nueces en una sartén y resérvalas.

Paso 4

Agrega las pasas a las espinacas y mezcla. Añade luego los cubos de aguacate y nueces. Mezcla bien.

Paso 5

Corta el queso panela en cubitos y esparce por encima de la ensalada.

¡Listo! Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa ensalada de espinacas y aguacate que te dejará completamente satisfecho.

Beneficios para la salud

Esta ensalada es muy saludable ya que combina la riqueza en proteínas vegetales de las espinacas, la grasas saludables presentes en el aguacate y las nueces, y la deliciosa proteína del queso panela.

Además, las espinacas son ricas en minerales como hierro, calcio y vitaminas A y C. El aguacate es rico en grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y en vitaminas E y K. Las nueces aportan ácidos grasos omega 3, fibra y proteína. Las pasas, aunque en menor medida, también aportan nutrientes y un sabor muy agradable a la ensalada.

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