Deliciosos pancakes de pera y avena: una receta saludable y fácil de preparar

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 pera pelada y cortada en cubitos pequeños

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar la harina de avena, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, batir la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
3. Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén combinados.
4. Agregar la pera picada a la mezcla y mezclar.
5. Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite o mantequilla para engrasar.
6. Con una cuchara o una taza medidora, verter la mezcla en la sartén para hacer cada pancake. Cocinar por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.

Beneficios para la salud

Estos pancakes de pera y avena son una opción saludable para el desayuno o el brunch. La avena es rica en fibra y proteína, lo que ayuda a mantenernos llenos y satisfechos durante más tiempo. Las peras también son una excelente fuente de fibra y contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas. Además, ¡están deliciosas!

Conclusión

Los pancakes de pera y avena son una opción deliciosa y saludable para comenzar el día. Fáciles de preparar y llenos de nutrientes, ¡seguro se convertirán en uno de tus desayunos favoritos!

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