Descubre la auténtica y deliciosa receta original de la arepa reina pepiada

Arepa Reina Pepiada

La arepa reina pepiada es uno de los platos más populares y representativos de la gastronomía venezolana. Esta deliciosa arepa se prepara con una mezcla de pollo desmenuzado, aguacate, mayonesa y otros ingredientes que le dan un sabor inigualable.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz
• 2 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
• 1 aguacate maduro pelado y picado
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de cebolla blanca picada
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Comenzamos por mezclar en un bowl el pollo desmenuzado, el aguacate picado, la mayonesa, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Reservamos.
2. En otro bowl mezclamos la harina de maíz, el agua y la sal hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Tomamos pequeñas porciones de masa y las amasamos hasta que queden suaves y sin grumos.
4. Formamos las arepas del tamaño que más nos guste y las horneamos o cocinamos en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
5. Una vez listas, abrimos las arepas por la mitad y las rellenamos con la mezcla de pollo y aguacate que habíamos preparado anteriormente.
6. Servimos y disfrutamos de la receta original de la arepa reina pepiada.

Conclusión

La arepa reina pepiada es un plato muy versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Si quieres probar una comida auténtica y deliciosa, no dudes en preparar la receta original de la arepa reina pepiada. No te arrepentirás.

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