Receta fácil y deliciosa de arroz con salchichas y huevo para sorprender a tu familia

Arroz con Salchichas y Huevo

El arroz con salchichas y huevo es una receta tradicional de la cocina casera. Es un plato económico, fácil de preparar y muy sabroso.

Ingredientes:

• 400 gramos de arroz blanco
• 4 salchichas grandes
• 2 huevos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates maduros
• 1 cucharada de tomate frito
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Agua

Preparación:

1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo en pequeños trozos.
2. Lavar y cortar los pimientos en tiras pequeñas y los tomates en cubos.
3. En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y freír las salchichas previamente cortadas en rodajas.
4. Añadir la cebolla y el ajo y sofreír hasta que la cebolla esté dorada.
5. Añadir los pimientos y los tomates y seguir sofriendo por unos minutos.
6. Añadir la cucharada de tomate frito y mezclar bien.
7. Añadir el arroz y mezclar bien con el resto de los ingredientes.
8. Añadir agua suficiente para cocinar el arroz, aproximadamente dos tazas y media de agua por cada taza de arroz.
9. Sazonar con sal al gusto y remover bien.
10. Cocinar a fuego medio-alto hasta que el agua se haya evaporado casi completamente.
11. Batir los huevos en un tazón y agregarlos a la olla, removiendo sin parar para que se integren bien con el arroz.
12. Apagar el fuego y dejar reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.

El arroz con salchichas y huevo es un plato completo que puede acompañarse con una ensalada fresca. Es perfecto para una cena rápida o para compartir en familia.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil y deliciosa de arroz con salchichas y huevo para sorprender a tu familia puedes visitar la categoría Recetas de cocina.