Receta fácil de crema de champiñones para 2 personas: ¡saborea este plato delicioso en casa!

Deliciosa receta de crema de champiñones para 2 personas

Si eres amante de las cremas reconfortantes y los sabores suaves, esta receta de crema de champiñones es perfecta para ti y para una cena romántica para dos. Los champiñones le aportan un sabor único y una textura cremosa que enamorarán tu paladar. Aquí te presentamos la receta paso a paso:

Ingredientes:

• 250g de champiñones frescos
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 500ml de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• 50ml de nata para cocinar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Crutones para decorar (opcional)

Preparación:

1. Lava y corta los champiñones en láminas.
2. Pica finamente la cebolla y el ajo.
3. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añade los champiñones y saltea hasta que estén tiernos.
5. Vierte el caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
7. Retira del fuego y tritura la mezcla hasta obtener una crema homogénea.
8. Devuelve la crema a la olla, añade la nata y calienta sin que llegue a hervir.
9. Sirve la crema de champiñones caliente, decorada con crutones si deseas. ¡Disfruta!

Consejos y variaciones:

Para darle un toque extra a tu crema de champiñones, puedes agregar un poco de perejil fresco picado al servir. También puedes sustituir la nata por leche de coco para una versión más exótica.

Esta receta es perfecta para una cena ligera y llena de sabor. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu pareja con este delicioso plato!