Receta fácil de masa de pizza para 8 personas: ¡Deliciosa y lista en minutos!

¿Te gusta preparar pizza en casa para compartir con amigos o familiares? En este artículo te enseñaré cómo hacer una deliciosa masa de pizza para ocho personas. La masa es la base de una buena pizza, por lo que es importante dedicarle tiempo y cuidado en su preparación.

Ingredientes

• 1 kg de harina de trigo
• 600 ml de agua tibia
• 30 g de levadura fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Preparación

Paso 1: Activar la levadura

En un pequeño recipiente, disuelve la levadura en 100 ml de agua tibia junto con la cucharadita de azúcar. Deja reposar hasta que la levadura comience a burbujear.

Paso 2: Mezclar ingredientes

En un recipiente grande, coloca la harina y la sal. Agrega la levadura activada, el aceite de oliva y el resto del agua tibia. Mezcla todo hasta formar una masa homogénea.

Paso 3: Amasar y reposar

Volca la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola, colócala en un bol enharinado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente una hora.

Paso 4: Estirar y hornear

Divide la masa en ocho porciones iguales. Estira cada porción con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Coloca tus ingredientes favoritos sobre la masa estirada y hornea a temperatura alta durante unos 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada.

¡Y listo! Con esta receta, podrás disfrutar de una rica pizza casera con una masa hecha por ti mismo. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear la pizza perfecta para ti y tus invitados.