Masa para ravioles caseros con huevo - The Perfect Recipe

La masa perfecta para los ravioles caseros

Si quieres impresionar a tus amigos y familiares con una deliciosa pasta casera, no hay nada mejor que los ravioles. Una de las partes más importantes de los ravioles es la masa. Si la masa no está bien hecha, tus ravioles no estarán a la altura de tus expectativas. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una masa de ravioles caseros con huevo perfecta.

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 5 huevos
• 1 cucharada de sal

Elaboración

1. En un recipiente grande, coloca la harina y haz un hoyo en el centro.
2. Añade los huevos en el hoyo y la cucharada de sal.
3. Con un tenedor, mezcla los huevos en el centro de la harina.
4. Poco a poco, ve mezclando la harina y los huevos.
5. Cuando ya no puedas mezclar más la masa con el tenedor, comienza a amasar con tus manos.
6. Agrega un poco de agua si es necesario para que la masa no esté seca.
7. Cuando la masa ya esté lista, envuélvela con plástico y déjala reposar en la nevera durante al menos una hora.

Consejos útiles

• Para obtener una masa de ravioles más suave, utiliza harina de semolina en lugar de harina común.
• Para cocinar los ravioles, hierve agua con sal en una olla grande. Agrega los ravioles y cocina durante 4-6 minutos.
• Sirve los ravioles con salsa de tomate casera y queso rallado. ¡A disfrutar!

Con esta receta, podrás hacer una masa de ravioles caseros con huevo que es perfecta para cualquier ocasión. Recuerda amasar bien la masa y dejarla reposar antes de comenzar a preparar tus ravioles. ¡Que tengas un buen apetito!

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