Receta fácil de ñoquis para 2 personas: paso a paso para una comida deliciosa

Deliciosos Ñoquis para Dos Personas

Los ñoquis son una comida clásica de la cocina italiana que suele conquistar el paladar de quienes los prueban. En esta receta te enseñaremos a preparar una deliciosa porción de ñoquis caseros para disfrutar en pareja. Ideal para una cena romántica o simplemente para un día especial.

Ingredientes:

• 500 gramos de papas
• 1 taza de harina
• 1 huevo
• Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Cocinar las papas

Pela las papas y córtalas en trozos. Cocínalas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas. Escúrrelas y tritúralas con un tenedor o un pasapuré.

Paso 2: Preparar la masa

En un bol grande, mezcla las papas trituradas con la harina y el huevo. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave. Agrega más harina si es necesario para que la masa no se pegotee.

Paso 3: Formar los ñoquis

Divide la masa en porciones pequeñas y forma tiras alargadas. Corta los ñoquis del tamaño deseado y marcales unas líneas con un tenedor para darles la forma clásica.

Paso 4: Cocinar los ñoquis

Hierve agua en una olla grande con sal y cocina los ñoquis hasta que estos suban a la superficie. Retíralos con una espumadera y sírvelos con tu salsa favorita.

¡A disfrutar de una cena especial!

Ahora que conoces esta sencilla receta, anímate a sorprender a esa persona especial con unos ñoquis caseros preparados con mucho amor. ¡Buen provecho!