Deliciosas recetas de paella para seis personas: ¡Disfruta de una comida inolvidable en tu hogar!

La famosa paella para seis personas

¿Quién puede resistirse a una buena paella? Este plato tradicional mediterráneo es perfecto para reunir a familiares y amigos en torno a una mesa, creando un ambiente festivo y sabroso. Hoy te enseñaremos cómo preparar una deliciosa paella que satisfará a seis personas.

Ingredientes necesarios

Para elaborar una paella para seis comensales, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Arroz: 400 gramos
• Pollo: 600 gramos
• Mariscos variados: 500 gramos
• Pimientos rojos y verdes: 2 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Ajos: 3 dientes
• Tomate triturado: 200 gramos
• Caldo de pescado: 1 litro
• Azafrán en hebras: una pizca
• Aceite de oliva: al gusto
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación paso a paso

A continuación, te presentamos los pasos a seguir para preparar una magnífica paella para seis personas:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y corta los pimientos, la cebolla y los ajos. Trocea el pollo en porciones y limpia los mariscos.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una paellera, calienta el aceite de oliva y añade los pimientos, la cebolla y los ajos picados. Cuando estén dorados, agrega el pollo y los mariscos, y saltea todo junto.

Paso 3: Cocinar el arroz

Incorpora el arroz a la paellera y mézclalo con el resto de los ingredientes. Añade el tomate triturado y el azafrán disuelto en un poco de caldo.

Paso 4: Añadir el caldo y cocer

Vierte el caldo de pescado caliente sobre la paella, sazona con sal y pimienta, y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.

¡A disfrutar de la paella!

Una vez que el arroz haya absorbido todo el caldo y esté cocido, retira la paella del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Esta deliciosa paella para seis personas será el plato principal perfecto para tu próxima reunión.