Deliciosas papas con mayonesa y perejil: una receta sencilla para impresionar a tus invitados

¿Qué son las papas con mayonesa y perejil?

Las papas con mayonesa y perejil son una receta tradicional de la cocina española. Es una comida fácil de preparar, deliciosa y muy versátil, ya que puede ser un aperitivo, un plato principal o un acompañamiento. Las patatas se cocinan, se aderezan con una salsa de mayonesa y se espolvorean con perejil. El resultado es una deliciosa combinación de sabores y texturas, que gusta a todo el mundo.

Ingredientes

• 1 kilo de patatas
• 1 huevo
• 100 ml de aceite de oliva
• 1/2 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Cómo preparar las papas con mayonesa y perejil

Primero, se pelan y se cortan las patatas en cubos y se cocinan en agua con sal hasta que estén tiernas. Mientras tanto, se prepara la salsa de mayonesa. Para ello, se bate un huevo en un recipiente y se agrega lentamente el aceite de oliva sin dejar de batir, hasta que se forma una salsa. Después, se añade la cebolla y los ajos picados, la mostaza, la sal y la pimienta. Se mezcla todo hasta que se forma una salsa uniforme.

Una vez que las patatas estén cocidas, se escurrieron y se combinan con la salsa de mayonesa en un tazón. Se mezcla todo cuidadosamente para que las patatas queden cubiertas con la salsa. A continuación, se espolvorea con perejil picado al gusto.

Consejos para servir

Las papas con mayonesa y perejil se pueden servir frías o calientes, y son un acompañamiento perfecto para carnes, pescados o verduras. También pueden ser un plato principal si se les añaden huevos cocidos, atún u otros ingredientes. Además, se pueden añadir otros condimentos como el ajo en polvo, el romero o la albahaca, para darle un sabor diferente.

En resumen, las papas con mayonesa y perejil son una receta sencilla, económica y deliciosa. ¡Anímate a prepararla hoy mismo!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas papas con mayonesa y perejil: una receta sencilla para impresionar a tus invitados puedes visitar la categoría Recetas de cocina.