Receta deliciosa y fácil: quiche de alcachofas y queso para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de quiche de alcachofas y queso

Si eres un amante de la comida vegetariana, seguro que te encantará esta receta de quiche de alcachofas y queso que te presentamos hoy. Este plato es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una cena con amigos, una comida familiar o simplemente para darte un capricho en tu día a día. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes:

• 1 base de masa quebrada
• 1 lata de alcachofas
• 150 gramos de queso ricotta
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Antes de comenzar con la preparación, es importante que saques la base de masa quebrada del refrigerador para que se descongele.
2. Una vez descongelada, coloca la masa en un molde desmontable y precalienta el horno a 180°C.
3. En una olla, cocina las alcachofas en agua con sal durante 15 minutos aproximadamente.
4. Mientras se cocinan las alcachofas, bate los huevos en un bol y agrega la taza de leche y el queso ricotta. Mezcla todo bien.
5. Cuando las alcachofas estén cocidas, escúrrelas y corta en trozos pequeños. Agrega los trozos de alcachofas en la mezcla de huevos y queso y revuelve bien.
6. Agrega sal y pimienta al gusto y sigue mezclando.
7. Vierte la mezcla en el molde con la base de masa quebrada y hornea durante 30-35 minutos o hasta que la quiche esté dorada.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de quiche de alcachofas y queso.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás preparar una exquisita quiche vegetariana que no te dejará indiferente. ¡Atrévete a darle un toque personal e incluir tus ingredientes favoritos!

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