Receta de cinnamon rolls americanos

Ingredientes

• 1 taza de leche
• 2 sobres de levadura seca
• 1/2 taza de azúcar
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de sal
• 4 1/2 tazas de harina
• 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar morena
• 2 1/2 cucharadas de canela en polvo
• 1/2 taza de mantequilla derretida

Preparación

Para empezar con esta deliciosa receta de Cinnamon Rolls Americanos, mezcla en un bowl la leche tibia, la levadura y una cucharada de azúcar. Déjalo reposar por 10 minutos hasta que la mezcla forme burbujas.

Cuando la mezcla haya burbujeado, agrega la mantequilla derretida, los huevos, el azúcar restante y la sal. Agrega la harina poco a poco y mezcla bien hasta que la masa se desprenda de las paredes del bowl. Amásala por unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.

Pon la masa en un bowl engrasado y déjala reposar por una hora en un lugar tibio y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño.

Mientras tanto, mezcla en otro bowl el azúcar morena y la canela. Reserva.

Cuando la masa haya duplicado su tamaño, transfiérela a una superficie enharinada y amásala un poco. Estira la masa en forma rectangular y un poco gruesa.

Unta la masa con la mantequilla a temperatura ambiente y espolvorea la mezcla de azúcar morena y canela sobre ella.

Enrolla la masa hacia ti y corta la masa enrollada en 12 pedazos iguales. Coloca los cinnamon rolls en un molde engrasado y déjalos reposar otra hora hasta que dupliquen su tamaño.

Precalienta el horno a 180 grados. Hornea los cinnamon rolls durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Sirve caliente y disfruta de su suave y cálido sabor a canela.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de cinnamon rolls americanos puedes visitar la categoría Recetas de cocina.