Receta de Rollitos de Canela Esponjosos: Deliciosos y Fáciles de Preparar

Receta de Rollitos de Canela Esponjosos

Los rollitos de canela son un postre clásico en la repostería americana, pero no por eso debemos dejar de disfrutarlos. Esta es una receta fácil y deliciosa para compartir en familia.

Ingredientes:

• 1 taza de agua tibia
• 2 sobres de levadura seca
• 1/2 taza de azúcar
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 4 1/2 tazas de harina todo uso
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de azúcar rubia
• 2 cucharadas de canela molida

Cómo hacer los rollitos de canela esponjosos:

En un bowl grande, combinar el agua tibia, la levadura y el azúcar. Dejar reposar por 5 minutos.

Añadir el aceite vegetal, la sal, los huevos y la harina. Mezclar hasta que quede una masa uniforme. Amasar durante 5-10 minutos.

Colocar la masa en un bowl previamente engrasado. Tapar con un paño húmedo y dejar reposar durante una hora.

En otro bol, mezclar el azúcar rubia y la canela.

Una vez que la masa haya crecido, estirarla en una superficie enharinada hasta que quede de 1/4 -1/2 de pulgada de espesor.

Cepillar la masa con la mantequilla derretida y espolvorear la mezcla de azúcar y canela en la superficie, dejando un espacio de un centímetro desde el borde.

Enrollar la masa por el borde más cercano. Cortar la masa en rollos de 1/2 pulgada a 1 pulgada de grosor y colocarlos en una bandeja de horno previamente enharinada.

Dejar reposar durante 30 minutos.

Calentar el horno a 180 grados. Hornear los rollitos de canela durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados. Dejar enfriar antes de servir.

¡Disfruta de los rollitos de canela esponjosos en familia!

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