Tortilla de patatas para 4: receta fácil y deliciosa para compartir en familia

Preparación de una deliciosa tortilla de patatas para 4 personas

La tortilla de patatas es un plato tradicional de la gastronomía española que se prepara con ingredientes sencillos y es muy apreciado por su sabor y versatilidad. A continuación, te presentamos una receta fácil para preparar una deliciosa tortilla de patatas para 4 personas.

Ingredientes:

• 6 patatas
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

Para comenzar, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Picamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva a fuego lento. Añadimos las patatas y las dejamos cocinar hasta que estén tiernas. Es importante no freír demasiado las patatas para que no se deshagan en la tortilla.

En un bol, batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Una vez las patatas estén listas, las retiramos del fuego y las escurrimos para quitar el exceso de aceite. Mezclamos las patatas con los huevos batidos y removemos bien para que se integren todos los ingredientes.

En la misma sartén donde cocinamos las patatas, vertemos la mezcla y la dejamos cuajar a fuego medio-bajo. Es importante darle la vuelta a la tortilla correctamente para que quede dorada por ambos lados. Podemos hacerlo con la ayuda de un plato o una tapadera.

Una vez la tortilla esté lista, la retiramos del fuego y la dejamos reposar unos minutos antes de servir. Se puede disfrutar tanto caliente como templada, acompañada de una ensalada o simplemente con un buen trozo de pan.

¡Listo! Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa tortilla de patatas casera para 4 personas. ¡Buen provecho!