La Mejor Receta Original de Red Velvet con Remolacha para Sorprender a tus Invitados

Introducción:

El red velvet es un pastel de origen estadounidense que se caracteriza por su color rojo intenso y su sabor suave y dulce. La receta original se elaboraba con remolacha, que le daba al pastel su característico color. En este artículo te enseñaremos cómo preparar la receta original de red velvet con remolacha.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de remolacha cocida y triturada
• 1 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1/2 taza de leche
• Colorante rojo (opcional)

Preparación:

1. Prepara la remolacha cocida y tritúrala hasta que obtengas una pasta.
2. En un recipiente, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
3. En otro recipiente, bate el azúcar, la remolacha triturada, el aceite, los huevos y la vainilla.
4. Añade poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de remolacha y bate hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
5. Añade el vinagre y la leche y mezcla bien.
6. Si deseas, puedes agregar un poco de colorante rojo para intensificar el color del pastel.
7. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea a 180 grados durante 30-35 minutos.
9. Retira del horno y deja enfriar antes de decorar.

Decoración:

Puedes decorar tu red velvet con remolacha con queso crema y un poco de azúcar glass. También puedes añadir frutas frescas como fresas o frambuesas para darle un toque fresco y afrutado.

Conclusión:

Preparar la receta original de red velvet con remolacha es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un pastel que ha conquistado a todo el mundo. Anímate a hacer esta receta y sorprende a tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!