Receta fácil de sopa de pollo con fideos y huevo: ¡Deliciosa y reconfortante!

La sopa de pollo con fideos y huevo es una deliciosa receta casera que combina sabores reconfortantes y nutritivos. Este plato tradicional es ideal para los días fríos o cuando necesitas un reconfortante plato caliente. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para preparar esta deliciosa sopa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 2 litros de caldo de pollo
• 100g de fideos
• 2 huevos
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil picado

Preparación:

1. Pica la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras picadas hasta que estén doradas.
3. Añade la pechuga de pollo cortada en trozos y salpiméntala al gusto. Cocina hasta que esté dorada por fuera.
4. Vierte el caldo de pollo en la olla y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
5. Agrega los fideos y cocina hasta que estén tiernos.
6. En un recipiente aparte, bate los huevos y añádelos lentamente a la sopa, removiendo constantemente para que se cocinen en forma de hilos.
7. Sirve la sopa caliente, espolvorea perejil picado por encima y ¡disfruta!

Tips para enriquecer la sopa:

• Añade albahaca fresca al momento de servir para un toque aromático.
• Si lo prefieres, puedes sustituir la pechuga de pollo por muslos deshuesados para un sabor más intenso.
• Para una versión más cremosa, agrega una cucharada de crema agria antes de servir.

¡Esperamos que te animes a preparar esta exquisita sopa de pollo con fideos y huevo en casa y disfrutes de su sabor reconfortante en compañía de tus seres queridos!