Deliciosas recetas: Cómo hacer una sabrosa tarta de cebolla y queso en casa

Deliciosa Tarta de Cebolla y Queso

Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores, esta tarta de cebolla y queso es la opción perfecta para sorprender a tus comensales. Una combinación de ingredientes sencilla pero repleta de sabor.

Ingredientes:

• Cebollas (5 unidades)
• Queso rallado (150g)
• Masa quebrada (1 unidad)
• Huevos (3 unidades)
• Leche (200ml)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1:

Precalienta el horno a 180ºC. Pela y corta las cebollas en juliana. En una sartén con un poco de aceite de oliva, pocha las cebollas a fuego lento hasta que estén caramelizadas. Reserva.

Paso 2:

Forra un molde apto para horno con la masa quebrada y pincha la base con un tenedor. Hornea la base durante unos minutos para que se cocine un poco. Retira del horno y reserva.

Paso 3:

En un bol, bate los huevos con la leche y sazona con sal y pimienta. Agrega las cebollas pochadas y el queso rallado. Remueve bien la mezcla.

Paso 4:

Vierte la mezcla sobre la base de masa quebrada horneada. Añade un poco más de queso rallado por encima y hornea la tarta de cebolla y queso durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.

¡Y voilà! Ya tienes lista una exquisita tarta de cebolla y queso lista para disfrutar en cualquier momento. Ideal para servir caliente como plato principal o fría en una reunión informal.