Receta fácil y deliciosa de tortilla de acelga y zanahoria: ¡Sorprende con este plato saludable!

¡Deliciosa Tortilla de Acelga y Zanahoria!

Las verduras son ingredientes fundamentales en una alimentación equilibrada y la tortilla de acelga y zanahoria es una excelente manera de incluirlos en tu dieta de forma deliciosa.

Ingredientes:

• Acelgas: 1 manojo
• Zanahorias: 2 unidades
• Huevos: 4 unidades
• Aceite de oliva: para cocinar
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación:

Para preparar esta tortilla, primero lava y trocea las acelgas y las zanahorias. En una sartén con aceite de oliva, sofríe las verduras hasta que estén tiernas. Añade sal y pimienta al gusto.

En un bol, bate los huevos y añade las verduras ya cocidas. Mezcla todo bien y vierte la mezcla en la sartén caliente con un poco más de aceite.

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que esté dorada por un lado. Luego, con la ayuda de un plato, dale la vuelta y cocina por el otro lado. ¡Listo!

Consejos adicionales:

• No olvides que puedes añadir otros ingredientes como queso o jamón para darle un toque especial a tu tortilla.
• Esta receta es perfecta tanto para una comida principal como para un almuerzo ligero.

Las tortillas de verduras son una excelente opción para incluir nutrientes esenciales en nuestra dieta de forma sabrosa. Anímate a preparar esta tortilla de acelga y zanahoria y disfrutar de sus beneficios para la salud.