Receta fácil y deliciosa de tortilla de espinaca y papa ¡Impresiona a todos en la mesa!

La deliciosa combinación de espinaca y papa en una tortilla

La tortilla de espinaca y papa es un plato tradicional que destaca por su sabor y versatilidad. Esta mezcla de ingredientes se convierte en una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 500g de espinacas frescas
• 2 papas grandes
• 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para comenzar a preparar esta exquisita tortilla, primero debemos lavar y cortar las espinacas en trozos. Pelamos las papas y las cortamos en rodajas finas.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos las papas hasta que estén tiernas. Luego agregamos las espinacas y cocinamos hasta que se hayan reducido de tamaño.

En un recipiente aparte, batimos los huevos y los sazonamos con sal y pimienta. Añadimos las espinacas y las papas salteadas a los huevos batidos y mezclamos bien.

Calentamos un poco más de aceite en la sartén y vertemos la mezcla. Cocinamos a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

Servir y disfrutar:

La tortilla de espinaca y papa se puede servir caliente o fría, acompañada de una ensalada fresca o simplemente disfrutarla sola. ¡No dudes en probar esta deliciosa combinación llena de sabor y nutrientes!

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