Descubre la receta perfecta: cómo hacer una deliciosa tortilla en olla en casa

La Deliciosa Tradición de la Tortilla en Olla

La *tortilla en olla* es un platillo tradicional de la cocina mexicana que se ha transmitido de generación en generación. Esta exquisita preparación combina sabores y técnicas culinarias que han perdurado a lo largo del tiempo.

Ingredientes Necesarios

Para preparar una auténtica *tortilla en olla*, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de masa de maíz
• 1 litro de caldo de pollo
• 150 gramos de manteca de cerdo
• Sal al gusto
• Especias para sazonar

Procedimiento de Cocina

El proceso de preparación de la *tortilla en olla* requiere paciencia y dedicación. A continuación, te presentamos los pasos a seguir:

1. En una olla grande, calienta la manteca de cerdo a fuego medio.
2. Agrega la masa de maíz y mezcla con el caldo de pollo hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Sazona con sal y las especias de tu elección. Deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
4. Revuelve de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la olla.
5. Una vez que la *tortilla en olla* esté lista, retira del fuego y sirve caliente.

Disfrutando de la Tortilla en Olla

La *tortilla en olla* es un platillo versátil que puede acompañarse con diversos ingredientes, como guacamole, salsa picante o simplemente disfrutarla sola. Su sabor único y su textura suave la convierten en una opción ideal para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales.

¡Anímate a preparar una deliciosa *tortilla en olla* y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria tradicional y memorable!