Descubre la receta perfecta: Cómo preparar una deliciosa tortilla rellena de queso en casa

La tortilla rellena de queso es una deliciosa variante de la clásica tortilla española.
Ideal para aquellos amantes del queso que desean darle un toque especial a este plato tradicional.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 200 gramos de queso rallado (puedes utilizar el de tu preferencia)
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Pelar y picar la cebolla. En una sartén con un poco de aceite de oliva, pochar la cebolla a fuego lento
   hasta que esté transparente.
2. En un bol, batir los huevos y agregar el queso rallado. Mezclar bien y añadir la cebolla pochada. Salpimentar al gusto.
3. Calentar un poco de aceite en una sartén y verter la mezcla.
4. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
5. Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.
6. ¡Y listo! Una deliciosa tortilla rellena de queso lista para disfrutar.

Consejos:

• Para darle un toque adicional, puedes añadir hierbas aromáticas como albahaca o tomillo a la mezcla de la tortilla.
• Si prefieres un queso más suave, puedes utilizar queso tipo mozzarella.
• Esta tortilla es perfecta para servir como aperitivo, acompañada de una ensalada verde fresca.

Anímate a probar esta exquisita variante de la tortilla clásica y sorprende a tus invitados con su sabor único.