Descubre cómo preparar un delicioso pescado en salsa blanca para chuparte los dedos

Introducción

El pescado en salsa blanca es uno de los platos más populares en la cocina occidental.
Esta receta es muy fácil de preparar y puede ser realizada en cualquier momento del año.
Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y ligera.
En este artículo, te mostramos cómo preparar este delicioso plato en pocos pasos.

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de harina
• 1/2 taza de vino blanco seco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar con la preparación del pescado en salsa blanca, comienza por sazonar los filetes con un poco de sal y pimienta.
Después, en una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo picados.

Cuando la cebolla se haya dorado, agrega la harina y mezcla bien. Luego, incorpora la leche de manera gradual, sin dejar de mezclar.
A continuación, añade el vino blanco y deja que se cocine durante unos minutos hasta que la salsa espese.

Cuando la salsa esté lista, agrega la crema de leche y mezcla bien. Una vez que la salsa esté homogénea, coloca los filetes de pescado en la sartén y deja cocinar durante unos minutos hasta que estén completamente cocidos.
Por último, sirve el pescado en una fuente y agrega la salsa por encima. ¡Buen provecho!

Variaciones

El pescado en salsa blanca es una receta muy versátil que se puede adaptar a diversas preferencias culinarias. A continuación se muestran algunas ideas para variar la receta:

• Sustituye el pescado blanco por salmón o trucha para un sabor más intenso.
• Agrega hierbas frescas como tomillo, orégano o albahaca para añadir más sabor a la salsa.
• Agrega vegetales como espinacas, champiñones o tomates cherry para aumentar el valor nutricional de la receta.

Conclusión

El pescado en salsa blanca es una deliciosa receta que se puede preparar rápidamente y fácilmente.
Con ingredientes simples y un poco de creatividad, puedes variar la receta para satisfacer tus gustos y necesidades culinarias.
Ya sea que prefieras el pescado blanco, salmón, trucha u otro tipo de pescado, esta receta siempre será una excelente opción para una comida saludable y deliciosa.

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