Receta de tuco con carne

Receta de Tuco con Carne

El Tuco con Carne es un plato clásico de la gastronomía argentina y uruguaya. Este sabroso guiso se caracteriza por su salsa a base de tomate, cebolla, ajo y condimentos, acompañada de tierna carne de res. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta en sencillos pasos.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res picada
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 500 gramos de fideos
• Queso rallado para servir (opcional)

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos triturados. Cocina hasta que la cebolla esté transparente.

2. Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Condimenta con sal, pimienta, pimentón y orégano, y mezcla bien todos los ingredientes.

3. Agrega los tomates pelados y picados a la preparación. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.

4. Mientras tanto, en una olla aparte, hierve los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y resérvalos.

5. Incorpora la salsa de tomate a la sartén con la carne. Mezcla todo junto y deja cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se fusionen.

6. Sirve el tuco con carne caliente sobre los fideos. Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

¡Disfruta esta exquisita receta de tuco con carne casero en compañía de familiares y amigos! Es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguramente te encantará.

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