Disfruta de deliciosa bondiola a la cerveza desmenuzada con esta receta fácil de hacer

La bondiola a la cerveza desmenuzada: una receta irresistible

Si eres amante de la carne y la cerveza, te aseguramos que esta receta de bondiola a la cerveza desmenuzada se convertirá en una de tus favoritas. Se trata de una preparación sencilla y deliciosa que combina la suavidad de la carne de cerdo con el sabor intenso de la cerveza.

Ingredientes para la bondiola a la cerveza desmenuzada

• 1 kilo de bondiola de cerdo
• 2 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo
• 1 lata de cerveza negra
• 3 hojas de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación de la bondiola

Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados. Luego, limpia la bondiola de cerdo y sécala con papel absorbente. Salpimienta al gusto y reserva.

A continuación, corta las cebollas en juliana y pica los dientes de ajo. En una sartén amplia, agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y tiernos.

Cocinando la bondiola a la cerveza

Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, agrega la bondiola y doréala en la misma sartén hasta que esté dorada.

Luego, retira la bondiola y colócala en una fuente para horno. Agrega la cebolla y el ajo sobre la bondiola, junto con las hojas de laurel. Vierte la lata de cerveza negra sobre la carne y cubre la fuente con papel aluminio.

Lleva la fuente al horno y deja cocinar durante 2 horas, revisando cada 30 minutos y agregando líquido a la fuente si es necesario.

Desmenuzando la bondiola a la cerveza

Una vez que la bondiola esté cocida, retira del horno y deja enfriar por unos minutos. Luego, desmenuza la carne con un tenedor o con las manos.

Sirve la bondiola a la cerveza desmenuzada en un plato y acompaña con lo que más te guste, desde un puré de papas hasta una ensalada fresca.

¡Disfruta de la bondiola a la cerveza desmenuzada!

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. La bondiola queda tan tierna que se deshace en la boca, y el sabor de la cerveza le da ese toque diferente y delicioso.

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