Arroz con jamón y queso: una deliciosa receta

La Receta

Si estás buscando una comida sabrosa y fácil de preparar, no busques más allá del arroz con jamón y queso. Esta es una receta clásica que ha sido disfrutada por generaciones y es perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 1/2 libra de jamón cortado en cubos
• 1 taza de queso rallado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Lava bien el arroz y remójalo durante 30 minutos.
2. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Agrega el jamón y saltea durante unos minutos.
4. Agrega el arroz y saltea durante unos minutos más.
5. Agrega el agua y la sal al gusto, y deja que hierva.
6. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la cacerola y deja cocinar durante 18-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido completamente.
7. Apaga el fuego y agrega el queso rallado y el cilantro fresco picado.
8. Cubre la cacerola y deja reposar durante unos minutos.
9. Revuelve el arroz antes de servir y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Consejos

• También puedes usar arroz integral para una versión más saludable.
• Si no tienes jamón, puedes usar tocino o salchichas.
• Experimenta con diferentes tipos de queso para enriquecer el sabor.
• Agrega guisantes, zanahorias u otros vegetales para más variedad y nutrición.
• Este plato se puede servir como un acompañamiento o como una comida principal.

¡Disfruta de este delicioso plato de arroz con jamón y queso hoy mismo!

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