Deléitate con nuestro irresistible quiche de pollo, champiñones y queso - ¡Receta paso a paso!

¿Qué es un quiche?

El quiche es una tarta salada originaria de la región de Lorena, Francia. Se elabora a partir de una masa quebrada y relleno salado. Es un plato muy versátil, ya que admite diferentes ingredientes en su relleno.

Ingredientes

• 1 masa para tarta
• 3 huevos
• 200 ml de crema de leche
• 200 g de pechuga de pollo desmenuzada
• 100 g de champiñones laminados
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Mantequilla para engrasar

Preparación

Para hacer esta deliciosa quiche de pollo, champiñones y queso, sigue estos sencillos pasos:

1. Prepara la masa quebrada siguiendo las instrucciones del paquete o si prefieres, puedes hacerla tú mismo en casa. Forra un molde para tarta previamente engrasado con mantequilla con la masa quebrada y recorta los bordes.
2. En un bol, bate los huevos junto con la crema de leche hasta que queden bien integrados. Añade sal y pimienta al gusto.
3. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada, los champiñones laminados y el queso rallado al bol y mezcla bien todo.
4. Vierte la mezcla del relleno en el molde forrado con la masa quebrada. Asegúrate de que se reparta bien el relleno por toda la superficie.
5. Hornea la quiche a 180°C durante unos 30 minutos hasta que se dore la superficie. Deja enfriar antes de cortar y servir.

¡Buen apetito!

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