Receta de quiche de verduras en freidora de aire: ¡Fácil, sabroso y saludable!

Preparación de la Masa

Para hacer la masa del quiche de verduras en freidora de aire, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de harina
• 150 gramos de mantequilla bien fría
• 3 cucharadas de agua fría
• 1 cucharadita de sal

En un bol colocaremos la harina y la sal. Luego, añadiremos la mantequilla cortada en cubos pequeños y mezclaremos con las manos hasta que se formen migas. Agregaremos el agua poco a poco hasta formar una masa homogénea. La envolveremos en papel film y la dejaremos en la nevera durante 30 minutos.

Preparación del Relleno

Para el relleno necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 200 gramos de champiñones
• 4 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Primero, cortaremos las verduras en trozos pequeños y las saltearemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. En un bol batiremos los huevos con la nata líquida y añadiremos el queso parmesano. Agregaremos las verduras salteadas y mezclaremos bien.

Cocción

Extendemos la masa sobre un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado. Pinchamos la masa con un tenedor y vaciamos la mezcla del relleno encima. Precalentamos nuestra freidora de aire a 180 grados Celsius y cuando esté lista, introducimos el molde con el quiche. Dejamos cocinar por 30-35 minutos, hasta que esté dorado por encima. Retiramos de la freidora y dejamos enfriar antes de servir.

Conclusión

El quiche de verduras en freidora de aire es una opción saludable y fácil de preparar para cualquier cena o almuerzo. Con esta receta sencilla, podrás disfrutar de un plato delicioso sin añadir muchas calorías. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos qué te parece en los comentarios!

Acerca del Autor

Este artículo ha sido escrito por María Rodríguez, una chef y bloguera culinaria con más de 10 años de experiencia en el mundo de la cocina. En su blog, María comparte recetas deliciosas y fáciles de hacer para que cualquier persona pueda disfrutar de la buena comida en casa.

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