Descubre nuestra deliciosa receta de patatas bravas para sorprender a todos en casa

Introducción

Las patatas bravas son uno de los platos más populares de la gastronomía española. Este aperitivo consiste en patatas cortadas en cubitos y fritas, acompañadas de una salsa de tomate con un toque picante. En este artículo te enseñaremos a prepararlas desde cero.

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimentón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomate triturado
• 1 chorrito de vinagre
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de salsa picante

Preparación de las patatas

Pelamos y cortamos las patatas en cubitos. Las ponemos a freír en una sartén con aceite de oliva caliente y un poco de sal. Las dejamos cocinar hasta que estén doradas y crujientes. Una vez listas, las sacamos de la sartén y las escurrimos del exceso de aceite.

En un cuenco, mezclamos una cucharadita de pimentón con un poco de aceite y sal. Añadimos las patatas y mezclamos bien hasta que estén cubiertas con la mezcla de pimentón.

Preparación de la salsa brava

Pelamos y picamos finamente la cebolla y el ajo. Los ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añadimos la lata de tomate y mezclamos bien. Agregamos una cucharadita de azúcar, un chorrito de vinagre y una cucharadita de salsa picante. Dejamos cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.

Presentación de las patatas bravas

Colocamos las patatas bravas en una fuente y las cubrimos con la salsa brava. ¡Listas para servir y disfrutar!

Conclusión

Las patatas bravas son una deliciosa opción como aperitivo o acompañamiento en cualquier comida. Esta receta, fácil y rápida de preparar, te permitirá disfrutar este plato típico de la comida española en cualquier momento.

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