Increíble receta de salsa Alfredo casera - ¡Aprende a hacerla en casa!

¿Qué es la salsa Alfredo?

La salsa Alfredo es una salsa blanca y cremosa con un sabor suave y delicado. Originalmente se hizo en Roma, Italia, pero ahora es popular en todo el mundo. Se cree que la salsa fue creada por Alfredo di Lelio, un chef italiano que quería crear un plato especial para su esposa embarazada.

Ingredientes

• 1 taza de crema batida
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

Paso 1: Derretir la mantequilla

En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla hasta que esté dorada.

Paso 2: Agregar el ajo

Agregue el ajo picado a la sartén y cocine por unos minutos hasta que estén fragantes.

Paso 3: Agregar la crema batida

Agregue la crema batida y la sal a la sartén. Continúe cocinando a fuego medio hasta que la salsa comience a espesarse.

Paso 4: Agregar el queso parmesano

Agregue el queso parmesano rallado a la sartén y revuelva bien hasta que se derrita y la salsa esté suave. Agregue pimienta negra recién molida al gusto.

Consejos de presentación

Sirva la salsa Alfredo caliente con su pasta favorita y algunas hierbas frescas como perejil o tomillo, o agréguela a las verduras salteadas para una cena rápida y fácil.

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